弘扬粤菜文化，点亮灯都品牌， 2020年古镇镇粤菜师傅技能大赛启动报名！

      报名时间 ：2020年11月9日-15日；

      评选内容 ：参赛选手需在60分钟内完成一道菜品制作，菜品应符合食品安全要求，体现粤菜烹饪特色，适合大众化口味，具有一定创新性；

      参赛资格： 注册地址在中山市古镇镇内餐饮企业（含机关、企事业单位食堂）餐饮业从业人员；

      报名方式 ：长按扫描下方二维码，进入报名页面，填写相关个人信息进行报名；

      报名成功后，组委会将在3个工作日内与参赛者电话联系；

      收集相关资料：（咨询电话：1730760028* 吴生）；

      比赛时间 ：2020年11月25日；

      比赛地点 ：灯都生态湿地公园北门广场；

      金奖1名 ：奖励2000元、奖牌、奖杯及荣誉证书；

      银奖2名 ：各奖励1500元、奖牌、奖杯及荣誉证书；

      铜奖4名 ：各奖励1000元、奖牌、奖杯及荣誉证书；

      优秀奖13名 ：各奖励奖牌及荣誉证书。

     注：以上奖金均为税前金额。大赛组委会有权根据实际参赛人数调整奖项分配，主办方保留在法律范围内对本活动的解释权。

     资料评审 ：由组委会组织专家对所有报名选手进行初审，评选出前20名进入现场决赛。

      现场制作 ：

     ① 参赛选手需在规定时间内完成菜品制作，附带品尝碟供评委品尝。由评委专家现场评分，决出奖项；

     ② 本次活动将邀请5名中山餐饮行业知名人士作为专家评委，确保赛事的权威性和专业性，保证活动公开公平公正。

     参赛要求：

     ①所有参赛选手需穿厨师服、戴厨师帽，可佩戴围裙；

     ②参赛选手最多可携带2名助理人员；

     ③参赛选手需自备食材、盛器及刀具，赛场水电配套齐全，提供炉头、炒锅、砧板等基本烹制用具；

     ④所有参赛厨师均可获500元食材补助。