2021年5月,广东一家餐饮企业在中山推出“食物银行勤俭节约自取站”,通过免费分享餐厅的余量食物,让市民参与到杜绝“舌尖上的浪费”的行动中。
在中山市商务局、中山市市场监督管理局的指导下,广东肯德基在中山翠沙路肯德基、火炬太阳城肯德基,推出“食物银行勤俭节约自取站”。中山市商务局副局长郑延婷表示:“像肯德基这种‘食物银行’的,我们会把它作为一种典型的榜样推广到我们的一些餐饮、餐厅、还有商圈里面,希望更多的商家一起来参与到这种“反对浪费”的行为里面去。”
中山市市场监督管理局二级调研员王乐军表示:“下一步我们将对4月29日新颁发的《反食品浪费法》,进行广泛深入地宣传,联合相关职能部门,针对个别餐厅诱导、误导消费者、超量点餐的行为将予以处置,为节约粮食、文明用餐提供一个良好的氛围。”
肯德基“食物银行”采用冷冻的形式存放,温度在零下22至零下18度之间,以确保食品安全。餐厅把余量食物进行分袋包装,并在包装袋上标明产品名称、存入日期、食用指引等信息。
中山广播电视台记者报道