1979年，广东中山花生种植面积达到9.07万亩，总产8302.44吨。出现不少平均亩产200—250公斤的生产队，改变了中山种植花生历来低产的局面。改革开放后，国家逐步放宽花生收购政策，并再次调整油脂油料统购价，以调动农民积极性，中山花生种植面积进一步扩大，单产提高，总产增加。1981年中山花生种植面积9.23万亩，是20世纪80年代种植面积最大的一年，亩产122公斤，总产1.13万余吨。1982年中山花生种植面积8.84万亩，亩产138.5公斤，总产达到1.22万吨，产量创历史最高纪录。