2018年，潮州市饶平县浮山镇的石壁村的南姜突然大面积死亡，石壁村村民面临收入难题。如何破局？中山扶贫干部就有办法。

　　记者严瀚英：“来到石壁村其实最大特色就是姜了，一股姜味涌鼻而来，这些南姜除了是他们日常佐料，也是他们脱贫致富的一个宝贝，那它们究竟是怎样诞生的呢？”

　　近年来，潮菜在全国广受欢迎，南姜是潮汕火锅必不可少的原料，深受市场青睐。但2018年，石壁村的南姜患了姜瘟病，连片种植连片发病，姜苗枯死。为此，2019年中山扶贫工作队牵线搭桥，让华南农业大学派出专家服务团进驻石壁村，为病姜把脉开方，研制抗病菌。这次与高校的牵手“良缘”不仅让石壁南姜活了，还多了。

　　中山市南头镇驻村工作队队长 驻村第一书记张文聪说：“这是我们和华南农业大学合作建立的一个百姜试验基地，我们这个基地目前有25亩，种植了7个姜的品种，这个姜以前在本地种没经过技术的话，一棵姜可能就是2斤多，但现在已经达到了6斤，到年底的话，可能会预计8斤。”

　　经过技术改良，南姜每亩年产量从3000多斤到现在的5000多斤，存活率从70%多到现在的95%以上。除此之外，张文聪还为当地合作社对接药厂、农贸市场等销售平台，解决了从种植到销售的难题。产量上来了，也带动了石壁村村民的就业。

　　中山市南头镇驻村工作队队长、驻村第一书记张文聪说：“它可以为村民和贫困户提供固定就业岗位25个以上，每个村民在这里务工平均收入都能达到（月收入）3000多元。”

　　2020年，50多岁的林长泉，妻子早年病逝，母亲的医药费和孩子的学费都要他负担。之前，林长泉只能在外做保安，把孩子交给长期受病痛折磨的母亲照顾。2016年扶贫小组进驻后，为他量身定制了帮扶方案，他们一家三口的状况得到了很大改善。

　　石壁村村民林长泉说：“我现在生活好了，在在这里工作收入可以了，在家乡这里工作近一点。

　　石壁村村民林少卿说：“我们对这书记评价很好的，他来到我们这个村，支持我们种南姜、还有青姜，改变了我们的生活水平，经常过来关心我们的工作，还配合我们施肥、打药，真的很满意 少见到这么好的人，跟朋友一样 我们是一家人。”

　　记者了解到，通过就业补贴、就业宣传等措施，石壁村目前实现转移就业20人，2019年贫困户外出务工总收入达到70多万元。至2019年年底全村16户贫困户已全部达到脱贫标准。

　　中山广播电视台记者报道