香米珍贵，常被作为煮饭的“佐料”，在普通大米中加上一把，整锅饭便桂香扑鼻，这就有了“一家煮饭七家香”的说法。除此之外，纯香米还可以用来酿酒、做香米粿。吃着香米粿，喝着香米酒，在农耕的琐碎中，找回儿时味蕾的风土记忆。