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《老广的味道》第三季——古今(七)

2023-04-05 10:03:52 来源:广东卫视


坚守古代传承的工具,正是当地人保存黄沙蚬独特风味的秘诀。

不是所有河蚬都能叫黄沙蚬。西江水在这里由急变缓,大量黄沙冲刷蚬身,加之靠近出海口,江水中富含养分,使这里出产的蚬个大体黄,质量上乘。

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