随着世界各国的茶文化活动蓬勃兴起，我省茶叶生产在改革开放以后得到迅猛发展，已经形成以潮州、梅州市为主的单丛茶商品基地20多万亩，茶叶品种结构、茶类结构、生产经营机制顺应了国内外市场的发展，广东茶叶成为全国茶叶的后起之秀。