英德地处热带和亚热带的交汇处，十分适宜种茶，从上世纪五十年代开始种植茶叶，目前种植红茶的面积有4万多亩，共十来个品种。英德种茶大部分使用平衡施肥的方法，这样种出来的茶叶、制作出来的红茶有鲜、爽、浓、强等特点，且不含农药残留物，生态、环保、自然，十分适宜广大消费者。