埔田境区地处黄岐山北面，小北山下，形似小盆地，自然条件优越，农林产品种类繁多，尤以水稻、甘蔗、竹笋、香蕉、菠萝著名，竹笋产品更是名扬海内外。

　　秦代以前，埔田境区还是一片荒山野岭，水深林密。秦皇派兵戌边以后，部分先民发现此境有充沛清沏的山泉水，以及深层土壤。遂披荆砍棘、开山辟岭，进行简单的农事活动，聚居生植。

　　宋、元、明、清时期，先民遂从聚居地及外来迁徙人口、或是向投靠迁移人口，在聚居地搭寮置寨，垦地造田、修筑水渠；并向山区开荒造林种果。以繁重的体力，换取微薄食物。随着人口的增加，外来生产技术的引进，水稻种子，甘薯、木薯、甘蔗、烟草、瓜菜等各类作物的种植；农事操作从刀耕火种，逐步用起简单的犁耙、水车，以及其他铁制农具等，但山区交通闭塞，生产力水平低下。

　　中华民国时期，埔田境域的农业生产，受封建土地所有制的束缚，山区土壤瘠瘦，加上生产技术落后，灾害频繁，兵祸叠至，农业发展缓慢。

　　中华人民共和国成立后，农业生产呈波浪式前进。1950~1957年，农业生产关系的变革与生产条件的改善，农业生产稳步上升；1958~1962年，在“大跃进”、公社化、共产风和自然灾害影响下，农业生产大滑坡；1963~1966年，确立以生产队为基本核算单位，农民积极性提高，农业生产迅猛回升；1967~1976年的“文化大革命”中，农业生产徘徊不前。1978年开始，进行农业生产体制改革，调整产业结构，粮食作物与经济作物的种植比例有了调整，生产布局和结构趋向合理，生产水平有所提高。1992年埔田镇粮食总产量13638吨，人均粮食生产量272.4公斤，水果总产量2396.4吨，其中，香蕉总产1909吨。2011年，粮食总产量11713吨，蔬菜总产量22800吨，竹笋总产量33045吨，水果总产量13124吨，其中，香蕉9082吨。农民人均粮食生产量213.6公斤，人年平均收入5838元。农业总产值40155万元，每亩耕地创值2.77万元。